Receita fácil dos crepes com farinha de espelta integral.
Esta foi a primeira vez que fiz com a farinha integral daí ter optado por remover o excesso da massa para que ficasse lisinha.

O que levou:
4 ovos M
500ml bebida de amêndoa
250g farinha espelta - usei integral
30g Óleo de coco - derreter
1c. Chá de essência de baunilha

Misturar todos os ingredientes excepto a bebida. Depois de obter uma massa compacta juntar aos poucos a bebida de amêndoa. Envolver bem até obter uma massa líquida. Transferir a massa por um coador de redes.
Levar à frigideira de crepes a massa durante 2min em lume médio baixo, virar com a espátula e deixar a cozinhar por mais alguns segundos.

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►SOBRE MIM
O meu nome é Joana, sou Mãe de um menino com 3 anos de idade, tenho 29 anos e sou apaixonada por tudo o que envolva alimentação saudável, musculação e organização. Criei o meu Blog em 2012 www.raparigamoderna.com, com o intuito de partilhar a minha rotina e conquistas em relação ao meu novo estilo de vida. Passado sensivelmente 3 anos após a criação do meu Blog, em finais de 2014 decidi aventurar-me no YouTube, onde podem encontrar algumas das receitas que vou fazendo, de uma forma simples e sem complicações.

#crepes