Cooking an amazing chicken with rice recipe in an easy way 😋

طبخ وصفة الدجاج مع الرز المذهلة! جربوا بهذة الطريقة السهلة 😋




Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.

Become a supporting member and help this channel grow from here:
   / @ouryemenikitchen  


Ingredients:

One whole chicken, cut into pieces
One tbsp paprika
One tsp garlic powder
One tsp onion powder
One tsp oregano
One tsp black pepper
One tsp salt

For the Rice:

Two cups long grain basmati rice (400 grams)
Cold water for soaking

For the Sauce:
Vegetable oil for searing
One onion (250 grams), chopped
Four cloves of garlic (20 grams), chopped
One bell pepper (150 grams), chopped
Two tbsp tomato paste (40 grams)
One cup hot water

For Baking:

One tsp vegetable bouillon
One tsp salt (or to taste)
Two cups hot water
Two tomatoes (140 grams)
Lemon slices

Garnish:

Chopped parsley

Instructions:

Season the chicken pieces with paprika, garlic powder, onion powder, oregano, black pepper, and salt. Ensure even coating from all sides. Refrigerate for 1 hour.
Wash the basmati rice and soak it in cold water for 30 minutes. Drain.
Heat a little vegetable oil in a large oven safe pan and sear the seasoned chicken until browned on all sides. Remove the chicken from the pan.
In the same pan, add chopped onion and sauté until translucent. Stir in the chopped garlic until fragrant.
Add chopped bell pepper and tomato paste. Stir well.
Pour in 1 cup of hot water and return the seared chicken to the pan.
Cook everything over low heat for 15 minutes with the lid on.
Add the soaked rice, vegetable bouillon, salt (to taste), and 2 cups of hot water to the pan.
Place tomato slices and lemon slices on top.
Cover the pan and transfer it to a preheated oven at 400°F (200°C). Bake for 30 minutes.
Remove the chicken and rice from the oven, garnish with chopped parsley, and serve.
Enjoy your delicious baked chicken and rice dish!


مكونات:

دجاجة كاملة، مقطعة إلى قطع
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
ملعقة صغيرة أوريجانو
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح


للأرز:

كوبين أرز بسمتي طويل الحبة (400 جرام)
ماء بارد للنقع


للكشنة:

زيت نباتي للتحمير
بصلة واحدة (250 جرامًا) مفرومة
أربع فصوص من الثوم (20 جرامًا) مفرومة
حبة واحدة من الفلفل الرومي (150 جرامًا)، مفرومة
ملعقتين كبيرتين معجون طماطم (40 جرام)
كوب واحد من الماء الساخن


للخبز:

ملعقة صغيرة من مرقة الخضار
ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
كوبين ماء ساخن
حبتان من الطماطم (140 جرامًا)
شرائح ليمون


بقدونس المفروم


تعليمات:

تتبل قطع الدجاج بالبابريكا، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والأوريجانو، والفلفل الأسود، والملح. ضمان طلاء متساوي من جميع الجوانب. الثلاجة لمدة 1 ساعة.

نغسل الأرز البسمتي وننقعه في الماء البارد لمدة 30 دقيقة. بالُوعَة.

سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة آمنة للفرن واقلي الدجاج المتبل حتى يحمر من جميع الجوانب. أخرج الدجاج من المقلاة.

في نفس المقلاة، أضيفي البصل المفروم وقلّبي حتى يصبح شفافًا. ضجة في الثوم المفروم حتى تفوح رائحته.

أضف الفلفل الحلو المفروم ومعجون الطماطم. يقلب جيدا.

يُسكب كوبًا واحدًا من الماء الساخن ويُعاد الدجاج المحمر إلى المقلاة.

اطهي كل شيء على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع إغلاق الغطاء.

أضف الأرز المنقوع ومرق الخضار والملح (حسب الرغبة) وكوبين من الماء الساخن إلى المقلاة.

ضعي شرائح الطماطم وشرائح الليمون في الأعلى.

غطي القالب وأدخليه إلى فرن محمى على حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). اخبزيها لمدة 30 دقيقة.

نخرج الدجاج والأرز من الفرن، ونزينه بالبقدونس المفروم، ثم نقدمه.
#delicious #tasty #yummy #طبخ #chicken #rice