愛媛から高知遠征！ということでコロナ禍から４年ぶりに「ひろめ市場」に行ってきました。久しぶりのひろめ市場は２５周年記念イベント開催中で盛り上がってました♪　明神丸の藁焼き「鰹塩たたき」の美味しさに改めて感動！やはり自宅でガスバーナーで炙って作る鰹のタタキとは違いました。
藁焼きの高火力で表面を一気に焼き上げることで、鰹に藁の香りもつくんですよね。自宅ではまねできないです(^_^;)　ウツボのタタキなど高知グルメも味わえて楽しい時間を過ごすことができました。次は夜のひろめ市場を楽しみに行けたらと思ってます。

〇ひろめ市場
高知県高知市帯屋町2-3-1
088-822-5287
営業時間：平日10：00～23：00　日曜：9：00～23：00

＃ひろめ市場　＃高知ぐるめ　＃鰹たたき　＃鰹塩たたき　＃明神丸