Roti boy ini adalah jenis roti yang atasnya ada toping kopi atau bisa kita sebut COFFEE BUN, Resep roti boy yang akan saya bagikan ini itu sangat simple membuatnya dan pastinya anti gagal. Rasa dari kopinya bener-bener pas dan krispi di luar lembut di dalam. Toppingnya ini awet renyah nya, Tidak gampang lembek. Dan kali ini saya akan membagikan resep roti boy oven tangkring, meskipun menggunakan oven tangkring/ oven biasa namun bisa menghasilkan Roti boy / Roti O yang enak dan lembut. Untuk detail bahan-bahannya bisa di lihat dibawah ini.

ROTI BOY
by. @DapurHasika

♦️BAHAN ROTI
250 gr Tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
1 Sdm Susu bubuk
30 gr Gula pasir
1 Sdt Ragi Instan
1 butir kuning telur
135 ml air dingin / air es
1/4 sdt garam
30 gr Margarin

♦️BAHAN TOPPING
70 gr Tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)
50 gr Gula
3 bks / 6 gr kopi instan bubuk/ nescafe (dilarutkan dengan 3 sdm air panas)
60 gr Margarin
1 Butir telur

ISI
Margarin / Butter secukupnya

🔹️oven tangkring : https://s.shopee.co.id/5ppoj4RB0O
🔹️selai coklat tulip : https://s.shopee.co.id/10kCioNbZB
🔹️Spatula tahan panas: https://s.shopee.co.id/30VOgAmXwI
🔹️Tepung terigu protein sedang: https://s.shopee.co.id/608vmHJrhM
🔹️spatula silicon: https://s.shopee.co.id/LUZ2HCzae
🔹️Mesis garuda : https://s.shopee.co.id/4AhEUi588k
🔹️cooling rak : https://s.shopee.co.id/8ABXt4MTbf
🔹️kuas silikon tahan panas : https://s.shopee.co.id/7fFHIDREUK
🔹️Hand mixer kokoh bisa beli disini ya : https://s.shopee.co.id/3fiuEDcpUb
🔹️alas adonan : https://s.shopee.co.id/6zzwuH6Why
🔹️royal palmia (margarin mix butter) : https://s.shopee.co.id/3fjUwLeld7

untuk detail cara buatnya bisa tonton video nya sampai selesai ya like, share, comment dan subscribe channel youtube Dapur hasika supaya tidak ketinggalan update vidoe dari kami

Selamat mencoba
Happy baking