Assalamualaikum, kali ini @DapurHasika bikin kue tradisional kekinian yaitu kue tok bentuk buah atau ada yang menyebutnya kue ku bentuk buah. Disini aku juga bagikan tips supaya kue tok ini anti bleber. Kue tradisional kue tok mini bentuk buah ini bisa dibuat untuk hantaran, hampers ataupun untuk ide jualan, jadi laris manis karena bentuknya yang unik dan cantik seperti ini.

🎀ISIAN KACANG HIJAU
125 gr kacang hijau kupas yang sudah di rendam 2 jam dan di kukus 20 menit
60 gr gula pasir
1 sdm susu bubuk
1/4 sdt garam

🎀BAHAN KULIT
250 gr tepung ketan
60 gr gula halus
1/4 sdt garam
100 gr kentang yang sudah dikukus kemudian dihaluskan
200 ml santan hangat

tambahan:
pewarna makanan (ungu, kuning, hijau, orange, pink, merah)
cengkeh

untuk isian timbang 13 gr
untuk kulitnya timbang 20 gr

🔹️cetakan bentuk bunganya bisa cek disini ya : https://s.shopee.co.id/3L7RoVXxg0
🔹️Spatula tahan panas: https://s.shopee.co.id/30VOgAmXwI
🔹️Tepung terigu protein sedang: https://s.shopee.co.id/608vmHJrhM
🔹️spatula silicon: https://s.shopee.co.id/LUZ2HCzae
🔹️Mesis garuda : https://s.shopee.co.id/4AhEUi588k
🔹️cooling rak : https://s.shopee.co.id/8ABXt4MTbf
🔹️kuas silikon tahan panas : https://s.shopee.co.id/7fFHIDREUK
🔹️Hand mixer kokoh bisa beli disini ya : https://s.shopee.co.id/3fiuEDcpUb
🔹️alas adonan : https://s.shopee.co.id/6zzwuH6Why
🔹️royal palmia (margarin mix butter) : https://s.shopee.co.id/3fjUwLeld7

untuk detail cara buatnya langsung tonton videonya sampai selesai ya. Like, share, comment dan subscribe channel youtube Dapur Hasika supaya tidak ketinggalan dengan update resep dari kami, dan Subscribe itu GRRAATTIIS🤗

Selamat mencoba😊
Happy cooking❤️