In der hektischen Arbeitswoche vollwertig und gesund kochen ist nicht immer leicht, oder? Aber zum Glück haben wir jetzt Coco von https://coco-collmann.de/. Sie ist Fitnesstrainerin, Mental-Coach, veranstaltet Whiskey-Tastings und liebt gutes Essen - also das Rundum-sorglos-Paket für Euren Genuss. Gemeinsam mit Mira zaubert Coco eine leckere Healthy Fast Food Bowl ganz nach dem Motto: Gesund, schnell, einfach! Wie das Weekday-Dinner von Coco geschmeckt hat? 🍲😋

Kennt ihr schon unsere Buddha Bowl?
   • Buddha Bowl | MealClub  

REZEPT für zwei Bowls:

Sauce und Marinade
100 ml Oliven Öl
3 EL Dijon Senf
1 Chilli (nach Bedarf)
4 EL Oystersauce
2 EL Curry Pulver
4 EL Erdnussbutter
1 EL Ahornsirup
Salz

Bowl
1 kleiner Brokkoli
100 g Cashew Kerne
120 g Quinoa
300g Huhn (vegetarisch 300 g Tempeh oder Tofu)
1 Bund Koriander
1 Pak Choi
3 EL Ahornsirup
1 Rote Beete (gekocht)
1 Avocado
1 Bund Frühlingszwiebel


Lasst es Euch schmecken! ♡

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Bis zum nächsten Mal bei MealClub!