Jemu asyik masak lauk yg sama jer.... Sesekali ubah Selera pulak kan? Jom try.......

Gulai ayam siam....

RESEPI GULAI SIAM/dapoq jihah

( blend semua bahan2 Ni )
Bawang besar 2 Biji
Bawang putih 5 ulas
Halia 1 inch
Kunyit hidup satu inch
Lengkuas 1 inch
Cili besar 2 Biji
Cili padi 7/10 biji
Cili padi merah ( cili Vietnam ) ( 5/10 Biji nk pedas buh lebih )
Cili blend 2 sudu besar

*Jihah masak ayam ½ sekor kalau nk msk lebih gandakan bahan2 yer!

1.Panaskan kuali tak payah masukan minyak masak ye.
2.masukan bahan2 diblend tadi tumis sehingga kering dan cili masak, serai, kacau sebati.
3.masukan garam,gula dan serbuk secukup rasa.
4.masukan ayam ,dan santan akhir sekali masukan daun limau purut ( Koyak2 dulu yer)... Masak sehingga agak2 santan pecah minyak.... Siappp....

Rasa dia, masam2 manis ,masin,pedas.....