La parmigiana di zucchine light con zucchine grigliate senza frittura è un secondo, contorno o piatto unico leggero, buono, facile, veloce e molto saporito!
Un piatto semplice che va bene per i vegetariani e che porterà allegria nelle tavole senza avere i sensi di colpa.
Con zucchine non fritte è perfetto come piatto estivo.
La Parmigiana di Zucchine è un piatto assolutamente da provare!

Ingredienti per la Parmigiana di zucchine light con zucchine grigliate :

800 gr di Zucchine alla griglia
700 ml di Passata di pomodoro Ciliegino
250 gr di Scamorza
70 gr di Parmigiano
Basilico, sale, pepe e olio q.b.

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