🍽 Tops Book อร่อยปักหมุดสัปดาห์นี้ เชฟบุ๊คขอพาทุกคนมาแอ่วภาคเหนือ เพื่อตามหาส้มเปลือกบางรสหวานฉ่ำ ที่สวนส้มจงลักษณ์ ใน อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ ⛰️
.
🍊 มาเยือนถึงถิ่นสวนส้มพันธุ์ดีติดอันดับต้นๆ ของเมืองไทยทั้งที มีหรือเชฟบุ๊คจะพลาดการชิมส้มสายน้ำผึ้งสดๆ หน้าสวน งานนี้เชฟการันตีเลยว่าหวาน ฉ่ำ น้ำเยอะ เรียกได้ว่าคุณภาพดีสมกับที่ “คุณเบน” เจ้าของสวนส้มใส่ใจดูแลฟูมฟักเป็นอย่างดีราวกับเป็นลูกคนหนึ่งเลยทีเดียว! 🥰
.
🧡 ส้มอร่อย กินแบบเดี่ยวก็อร่อย หรือรังสรรค์เป็นเมนูอาหารไทยโบราณอย่าง “ส้มฉุน” ก็ยิ่งอร๊อยอร่อย EP. นี้เชฟบุ๊คขอแชร์สูตรลับต้นตำรับชาววังให้ทุกคนลองไปทำชิมกันครับ 😋
.
✨ ตามไปชมกันว่าเชฟบุ๊คจะครีเอทผลไม้หวานฉ่ำให้กลายเป็น “ส้มฉุน” เมนูชาววังสุดปังได้อย่างไร? พบคำตอบได้ในรายการ 🍽 Tops Book อร่อยปักหมุด EP.47 พร้อมกันตอนนี้ได้เลยครับ
.
🛒 สำหรับใครที่สนใจอยากลองทาน “Harvester ส้มสายน้ำผึ้งสวนจงลักษณ์” ของดี อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ สามารถหาซื้อได้ที่ตลาดจริงใจ Farmers' Market” ที่ท็อปส์ ฟู้ด ฮอลล์ สาขาเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่
.
📍 และเพื่อนๆ คนไหนกำลังมองหาผลผลิตทางเกษตรสดใหม่จากไร่สวนของเกษตรกร ก็สามารถอุดหนุนและเช็กสาขาตลาดจริงใจทั้งหมดทางลิงก์นี้เลย! 👉🏻 https://bit.ly/3nCr1e8
.
🧂วัตถุดิบ
1. ส้มสายน้ำผึ้งสวนจงลักษณ์ อ.ฝาง จ.เชียงใหม่
2. My Choice ขิงอ่อนเกรดพิเศษหั่นซอย
3. น้ำส้มคั้น
4. หอมเจียว
.
🍳 วิธีทำ
1. หั่นส้มสายน้ำผึ้งสวนจงลักษณ์ อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ แบ่งเป็นครึ่งซีกในแนวนอน จากนั้นนำไปคั้นให้ได้แต่น้ำส้ม แล้ววางพักไว้
2. นำส้มสายน้ำผึ้งที่เตรียมไว้มาปอกเปลือก และใช้มีดหั่นบริเวณแกนของกลีบส้มเพื่อนำเมล็ดออก จากนั้นจัดใส่จานเสิร์ฟ
3. ท็อปปิ้งเนื้อส้มด้วย My Choice ขิงอ่อนเกรดพิเศษหั่นซอย ในปริมาณตาชอบ
4. ราดน้ำส้มคั้นที่เตรียมไว้ให้ทั่วทั้งตัวเนื้อส้ม
5. ปิดท้ายด้วยการโรยหอมเจียวตกแต่ง เพื่อเพิ่มสัมผัสกรุบกรอบและตัดรสชาติส้มได้อย่างลงตัว เพียงเท่านี้ก็เสร็จพร้อมเสิร์ฟ เซฟสูตรเข้าลิสต์เมนูของว่างอันสดชื่นในช่วงซัมเมอร์ได้เลยครับ
.
🛒 ช็อปวัตถุดิบทำเมนู “ส้มฉุน” อาหารไทยตำรับโบราณ ได้ที่ท็อปส์ หรือช็อปออนไลน์ คลิก! 📲 https://topsonline.co/3w2SrS4
🛒 Shop ingredients at Tops or Tops Online Click! 📲 https://topsonline.co/3w2SrS4
.
#TopsTV #TopsBook #EveryDayDiscovery #DiscoverExperience #ChefBook #เชฟบุ๊ค #ค้นพบทุกวันที่ไม่ธรรมดา #ส้มฉุน #ส้มสายน้ำผึ้ง