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Empanadas de calabaza
Ingredientes
Para el relleno
1/2 calabaza grande
2 palitos de canela
3 piloncillos pequeños
1 taza de azucar morena
1 tza de agua

Para la masa
4 tzas de arina
1 1/2 barrita de mantequilla
1 huevo grande a temperatura hambiente
2/3 de tza de azucar
3/4 de tza de agua tivia
1 sobrecito de levatura instantanea de 21 gramos
1/2 cdta de vicarbonato

otros ingredientes (opcional)
1/4 de tza de leche
2 cdas de azucar