Resep chicken katsu
Bahan bahan
Dada ayam, iris melebar jadi 3 bagian
 - 350 gramMerica bubuk
 - 1/4 sdtGaram 
- 1/2 sdt Bawang putih bubuk

BAHAN PENCELUP:

Telur ayam - 1 butir
Susu tawar putih - 2 sdm

BAHAN PELAPIS:

Tepung terigu - 45 gram
Kaldu ayam bubuk
 - 1/8 sdtMerica bubuk
 - 1/8 sdtTepung roti kasar (bread crumbs)
 - 50 gramMinyak untuk menggoreng - secukupnya

BAHAN SAUS TERIYAKI:

Saus teriyaki 
- 3 sdmSaus tiram 
- 1 sdmBawang bombay, cincang halus 
- 1 sdmBawang putih cincang halus
 - 1 siungAir 
- 75 mlMargarin untuk menumis
 - 1 sdm