Bine ați venit în #bucătăriafermecată

Pentru susținere abonati-va la canalul nostru totodată astfel ne recunoasteti si apreciati munca. Va multumesc.

Astăzi vă propunem o rețetă tradițională pentru familia mea, cu multe amintiri din copilărie. Este o variantă de murături fermentate natural fără oțet și sare. Poate fi conservat și pentru iarnă.
La fel ca și în rețeta de Ardei umpluti folosim proporția de 3 / 2 / 1 ( varză 3 părți; ceapă 2 părți; morcov 1 parte).
În dependență de preferințe se poate consuma începînd cu ziua 2-3. Daca doriți să opriți procesul de fermentare astfel pentru ca vinetele să se păstreze mai mult timă cu un gust dulciu urmează a doua zi după pregătire de a le depozita într-un loc răcoros.


Alte retete:
-Ardei iuți conservați -    • Rețetă ardei iuti. Două rețete de ard...  

Roșii murate în saramură -    • Rosii murate în saramura. Roșii conse...  

Brînzoaice dulci-    • Brinzoaice dulci. PAPANAȘI DULCI  
Cornulețe cu magiun-    • Cornulețe pufoase din aluat dospit. C...  
Chec cu lămîe -    • Chec cu lămîe. Chec Madeira  
Babă neagră -    • Baba neagra Moldovenească. Desert tra...