Garzeit:
ca. 2 - 2,5 Stunden
(Nach ca. 1 - 1,5 Std. einmal umrühren empfohlen)


Zutaten:
500 g Schweinegulasch
500 g Rindergulasch
500 g Mettwurst
500 g Kassler
500 g Rinderhack
500 g Zwiebel (Gemüsezwiebel)
500 g Paprika (1x Rot, 1x Grün, 1x Gelb)
500 g Zigeunersauce
200 g Schlagsahne
1 Stück Einzeher Knoblauch je nach geschmack
1 TL Paprikapulver edelsüß
1,5 TL Grob gemahlener Pfeffer
(P.S. Ich habe kein Salz verwendet da der Kassler wie auch die Mettwurst genug Salzanteile mitbringt ;-) )

Verwendete Kohle:
Kokos Briketts von BlackSellig (Beach)
gesamt Anzahl 23 Stück davon 10 unten und 13 oben.


Verwendeter Dutch Oven (Dopf):
Petromax tf9 (9 Liter Fassungsvermögen)
(Bei den Mengen wäre der tf6 optimal gewesen)