날이 더우니 짠게 당기네요ㅠ
그렇다고 너무 짠건 싫어서 두부 넣어 강된장해서 쌈도 먹고 비벼도 먹으니 반찬걱정이 사라졌어요~💯🤩‪@genies_kcook‬


재료:두부1모(220g),양파1/2개,감자1개,마늘5개,청양고추2~3개,대파


1.양파와감자는 작은사각형모양으로 자르고 마늘과 청양고추는 두껍게 편썰고 파기름용으로 대파 편썬다.



2.두부는 수분을 조금 제거해준후 칼등으로 다진다.



3.팬에 식용유 두르고 대파 넣어 파기름 내다가 마늘 같이 볶고 양파와 감자도 같이 볶는다.


4.진한된장2T듬뿍,고추장1T 넣고 타지않게 섞어준후 멸치육수(물) 살짝만 자작하게 붓고 끓인다.



5.끓으면 올리고당1T,고춧가루1T 넣고 청양고추와 다진두부도 넣고 끓인다.


6.충분히 수분이 졸아지면 후추,통깨,참기름으로 마무리한다.