*재료*
두부 500g 1모
소금 조금
팽이버섯 2봉지(300g)
양파 작은거 1개
대파 2/3대
청양고추 2개
마늘 크게 1큰술

양념: 진간장 3큰술
참치액 3큰술
미림 1큰술
고춧가루 크게 2큰술
설탕 1스푼(깍아서)
깨소금 조금

다시육수: 물 1.2L (끓고난후 700ml정도)
국물티백 1봉지
건표고 한줌
(끓고나서부터 쎈불 10분)

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💓국물티백
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🩵두부의 양과 종류에따라 간은 조절하세요
단맛도 취향껏 조절합니다
💙두부의 물기를 앞뒤로 잘 제거하고 소금뿌려 10분 놔두어 간수를 빼고 구운뒤 조리하면 간이 딱 좋아요
💙팽이버섯에서 수분이 나오므로 간을 좀 간간하게 넣어줬어요
팽이버섯 양과 유무에따라 간을 조절하세요

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