Caldo de Albóndigas ò Sopa de Albóndigas, delicioso y super fácil de preparar 1 libra de carne de chamorro, puede ser huesito blanco, agregar al caldo la mitad de tomate 🍅mitad de cebolla mediada o un pedazo y tallo de apio. Una libra de carne molida, un tomate picado, la mitad de una cebolla mediana, 2 ajos, picados,un cuarto de cucharadita de pimienta blanca, un cuarto de cucharadita de pimienta blanca, mucha hierbabuena y cilantro, un huevo un cuarto de taza de miga de pan mezclar todos los ingredientes. Y si necesita mas miga de pan agregar un poquito mas para que puedan hacer muy bien las albondigas.Un helote partido, Tres cuartos de taza de corbata y luego los dejan pueden despues agregar la yuca, agregar antes de los otros vegetales . Un güisquil, una papa mediana, zanahoria, Pueden agregar hierbabuena y cilantro. 2 tomates o tres tomates para la salsa.