Rezept:
Gegrillte Tomaten Mozzarella Kugeln

Zutaten:
3 große Fleischtomaten
2 Mozzarella Kugeln
Pesto nach Wahl
10 Basilikum Blätter
Grillgewürz Indian Summer
Melonen Ausstecher

Anleitung:
Vorbereitung: Die Fleischtomaten waschen und den oberen Teil vorsichtig abschneiden. Mit einem Melonen Ausstecher vorsichtig das Innere der Tomaten aushöhlen, so dass eine kleine Höhlung entsteht.
Pesto hinzufügen: Eine großzügige Menge Pesto in jede der ausgehöhlten Tomaten geben. Verteilen Sie das Pesto gleichmäßig entlang der Innenseiten der Tomaten.
Mozzarella vorbereiten: Die Mozzarella Kugeln in Scheiben schneiden oder in kleine Stücke zerteilen. Mit dem Grillgewürz "Indian Summer" würzen, um den Mozzarella einen würzigen Geschmack zu verleihen.
Tomaten füllen: Die gewürzten Mozzarella-Stücke in die vorbereiteten Tomaten geben, bis die Höhlung gefüllt ist. Drücken Sie den Mozzarella leicht an, um sicherzustellen, dass er gut sitzt.
Grillen: Die gefüllten Tomaten bei einer Temperatur von 200 Grad Celsius auf das Ablagerost des Grills legen. Grillen Sie die Tomaten für etwa 15 Minuten oder bis der Mozzarella geschmolzen ist und die Tomaten leicht gebräunt sind.
Servieren: Die gegrillten Tomaten aus dem Grill nehmen und mit frischen Basilikumblättern garnieren. Setzen Sie den zuvor abgeschnittenen Tomatendeckel schräg auf jede Tomate und befestigen Sie ihn mit einem Zahnstocher, um eine hübsche Präsentation zu erzielen.
Genießen: Servieren Sie die gegrillten Tomaten Mozzarella Kugeln sofort und genießen Sie den köstlichen Geschmack! Die Kombination aus saftigen Tomaten, würzigem Mozzarella und aromatischem Pesto wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Der würzige Geschmack des "Indian Summer" Grillgewürzes verleiht diesem Gericht eine besondere Note und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Guten Appetit!


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