【材料】(5個)(B%)
強力粉　140g(70)
ライ麦　60g(30)
はちみつ 30g(15)
塩 4g(2)
イースト 3g(1.5)
水 130g(65)
バター 20g(10)
レーズン　50g(25)
フィグ 50g(25)

一次発酵
40℃ 50分
ベンチタイム
10分
二次発酵
40℃ 30分
焼成
240℃ 11分

完全感覚ベイカーのＨＰ
http://myhomebread.com

BGM:魔王魂

（難易度について）
★ →初めてでも作りやすい
★★→2〜３回目に作るのがオススメ。初めてだと少し難しい
★★★→パン作りに慣れてきてからチャレンジして欲しいパン
★★★★→結構難しい。何回か練習を重ねて綺麗に作れるようになる
★★★★★→経験を重ねないと作るのが難しいパン

-----------------------
動画内使用材料

キタノカオリ
https://amzn.to/2M6ZfEH

春よ恋
https://amzn.to/2q5eQMl

リスドォル
https://amzn.to/2IYonf1

ラ トラディション フランセーズ
https://amzn.to/2MCL35p

ゲランドの塩
https://amzn.to/2pbSRTA

素焚糖
https://amzn.to/2VAvKOu

十勝野さくらんぼ酵母
https://amzn.to/2M9ebCb

赤サフ（インスタントドライイースト）
https://amzn.to/2OMGdoZ

柳宗理ボール　23cm
https://amzn.to/35qLng5

ガス抜きめん棒
https://amzn.to/2pdT7BD
--------------------------
撮影機材
カメラ：SONY a6400
https://amzn.to/2IIxXT2

レンズ：SIGMA単焦点広角レンズ16mm F1.4
https://amzn.to/2pik2vO


*amazon associateを利用しています。