Kali ini kita bikin MISO RAMEN. Rasanysa ikutin Japanese ramen asli, tapi resepnya HALAL.

Biasanya kalau RAMEN enak, pake bumbu alkohol, tetapi kita tidak pake bumbu alkohol untuk resep ini.

Kami menghilangkan semua proses yang merepotkan seperti rebus kuah waktu lama.

Dengan resep ini, teman-teman Indonesia semua bisa membuat ramen yang enak di rumah dengan mudah.

MISO RAMEN adalah terkenal sebagai RAMEN daerah HOKKAIDO.

Jangan lupa taro mentega sebelum makan untuk nikmati rasa asli MISO RAMEN HOKKAIDO STYLE.

Saya akan sangat senang jika banyak orang mencoba masak MISO RAMEN dengan resep ini.

Ayo masak!

◆Reference Shop buat Ingredient
Ini daftar bumbu yang sering ditanyakan dimana beli.

- Dasi Powder [Halal]
https://tokopedia.link/Te5OcOS6iIb

- Miso Paste [Halal]
https://tokopedia.link/6vzp9zW6iIb

- Mirin [Halal] (Bumbu ala Mirin)
https://tokopedia.link/viSoucK6iIb

- Soy Saus [Halal]
https://tokopedia.link/9YiG0xM6iIb

- Katsuobushi [Halal]
https://tokopedia.link/UcwgyOH6iIb

- Seaweed kering (WAKAME) [Halal]
https://tokopedia.link/Xl5MkyV6iIb

- Ryorishu / Arak Masak Jepang [Non Halal]
https://tokopedia.link/uVDsIIO6iIb

- Mirin [Non Halal]
https://tokopedia.link/JIyxFn66iIb

◆Reference
[TOP 6 Bumbu Jepang Yang Penting, -Ada Yang Halal Nggak?]
   • TOP 6 Bumbu Jepang Yang Penting, -Ada...  

[Ada Pengganti Bumbu Masakan Jepang?]
   • Ada Pengganti Bumbu Masakan Jepang?  

[Di Mana Ya? Tempat Beli Bumbu Masak Jepang di Indonesia]
   • Di Mana Ya? Tempat Beli Bumbu Masak J...  

[Tabel konversi berat buat bumbu]
https://dapur-ko-ci.com/tabel-konvers...


◆Contents
0:00 Introduction～Resep kali ini
1:25 Bahan
1:38 Siapkan topping
3:22 Bikin kuah
5:56 Rebus mie telur
6:45 Sajikan kuah, mie dan topping
7:59 Review dan Tips

◆Ingredient (untuk 2 porsi)
-100g ayam giling
-1 sdm minyak wijen
-3 sdm miso
-1 sdt chili bean paste
-10cm daun bawang
-sedikit jahe halus
-sedikit bawang putih halus
-700ml air
-1sdm kaldu ayam
-1sdm shoyu
-1sdm mirin
-1/2 sdt dasi powder
-1/2 sdt garam
-2 sdt gula
-sedikit merica
-sedikit wijen
-mentega sesuai selera
-mie telur untuk 2 org

[TOPPING]
-kol
-telur rebus
-jagung
-chashu

◆Subscribe us to get tasty recipe more!
   / @dapurko-ci  

◆Follow us on Instagram!
  / dapur.koci