Akhirnya kali ini kita bikin SHOYU RAMEN. Rasanysa ikutin Japanese ramen asli, tapi resepnya HALAL.

Biasanya kalau RAMEN enak, pake alkohol bumbu, tetapi kita tidak pake bumbu alkohol untuk resep ini.

Apalagi, hanya 10 menit jadi.

Kami menghilangkan semua proses yang merepotkan seperti rebus kuah waktu lama.

Meski sangat sederhana, rasanya sangat mirip dengan RAMEN Jepang asli.

Dengan resep ini, teman-teman Indonesia semua bisa membuat ramen yang enak di rumah dengan mudah.

SHOYU Ramen adalah rasa ramen yang paling dasar.

Saya akan sangat senang jika banyak teman-teman Indonesia mencoba masak SHOYU RAMEN dengan resep ini.

Ayo masak!

◆Reference Shop buat Ingredient
Ini daftar bumbu yang sering ditanyakan dimana beli.

- Dasi Powder [Halal]
https://tokopedia.link/Te5OcOS6iIb

- Miso Paste [Halal]
https://tokopedia.link/6vzp9zW6iIb

- Mirin [Halal] (Bumbu ala Mirin)
https://tokopedia.link/viSoucK6iIb

- Soy Saus [Halal]
https://tokopedia.link/9YiG0xM6iIb

- Katsuobushi [Halal]
https://tokopedia.link/UcwgyOH6iIb

- Seaweed kering (WAKAME) [Halal]
https://tokopedia.link/Xl5MkyV6iIb

- Ryorishu / Arak Masak Jepang [Non Halal]
https://tokopedia.link/uVDsIIO6iIb

- Mirin [Non Halal]
https://tokopedia.link/JIyxFn66iIb


◆Reference
[TOP 6 Bumbu Jepang Yang Penting, -Ada Yang Halal Nggak?]
   • TOP 6 Bumbu Jepang Yang Penting, -Ada...  

[Ada Pengganti Bumbu Masakan Jepang?]
   • Ada Pengganti Bumbu Masakan Jepang?  

[Di Mana Ya? Tempat Beli Bumbu Masak Jepang di Indonesia]
   • Di Mana Ya? Tempat Beli Bumbu Masak J...  

[Tabel konversi berat buat bumbu]
https://dapur-ko-ci.com/tabel-konvers...

◆Contents
0:00 Introduction～Resep kali ini
1:12 Bahan
1:25 Siapkan topping
2:41 Bikin kuah
3:43 Rebus mie telur
4:17 Sajikan kuah, mie dan topping
4:14 Review dan Tips

◆Ingredient (untuk 2 porsi)
[SOP]
-700ml air panas
-2 sdm shoyu (kecap asin Jepang)
-1 sdm mirin
-1/3 sdt dashi powder
-2 sdt saus tiram
-1+1/2 sdt kaldu ayam (※)
-1 sdt minyak wijen
-sedikit bawang putih halus
-sedikit merica dan wijen
-1 sdt minyak ayam(optional)

※Sesuaikan takaran kaldu ayam sesuai selera Anda.

 [MIE]
-mie telur untuk 2 orang

[TOPPING]
Bisa pake apa saja yang Anda suka, tapi kali ini kita pake:
-naruto
-ayam chashu
-telur rebus
-daun bawang
-nori

◆Subscribe us to get tasty recipe more!
   / @dapurko-ci  

◆Follow us on Instagram!
  / dapur.koci