In diesem Video zeige ich dir meine Theorie zur Post-Infusions-Methode. Diese Methodik baut unter anderem auf den Erkenntnissen aus Druckprofilen bzw. Pressure Profiling auf, die man in den letzten Jahren gewonnen hat. Nicht ohne Grund lassen sich mit der Decent Espressomaschine viele Profile für den Druckaufbau z.B. einer Handhebelmaschine rekonstruieren. An diesem Konzept habe ich mich bereits in meinem Video über die manuelle Präinfusion orientiert. Es geht etwas mehr in die Theorie und ich erläutere euch warum es sinnvoll sein könnte den Druck gegen Ende der Extraktion zu reduzieren. Viel Spaß beim Schauen! :)

Video Manuelle Präinfusion:    • 'Manuelle Präinfusion' (E61) - für me...  

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