Dado vegetale fatto in casa in poche mosse. Se lo provate non lo comprate più

Fare il dado vegetale è veramente facile e alla portata di tutti.il risultato è un brodo molto più buono molto più saporito e con la garanzia di non trovare schifezze.

1 kg di verdure tagliate piccole, potete usare anche scarti di verdure, aggiungere aglio prezzemolo tutte le erbe che vi piacciono

 300 g di sale fine

2 cucchiai di olio 

Dosi per fare il brodo:
1 l di acqua
25 g di dado vegetale(sono circa due cucchiaini e mezzo)

N.B
Questo dado anche stando in frizer rimane sempre un po’ morbido.
Questa è la sua comodità .consiglio di metterlo nei vasetti e quando serve lo prendete direttamente con un cucchiaio e lo usate tranquillamente .
Sempre pronto all’uso .