Herkese Merhabalar ,

Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz.

Bugün kanalımda özellikle Ramazan bayramında Gaziantep sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan yuvalama tarifim ile karşınızdayım. En çok seveceğiniz Gaziantep yemeklerinden biri olmaya aday. Yapımı biraz zahmetli de olsa insan bu zahmete lezzeti için katlanıyor doğrusu.

Yuvarlanmış köftelerin haşlanmış et ve nohut ile birleşerek kuru nane ile lezzetin zirvesine koştuğu bu yöresel tarife siz de bayılacaksınız!

Başından sonuna kadar çok emek verdiğimiz bir başka videomuzu daha sizlerle buluşturmanın verdiği mutluluk ne güzel :) Umarım keyifle izler sizler de evlerinizde denersiniz.

Bayram hazırlıkları serimizin son videosu yuvarlama ile Ramazan Günlüklerimizin sonuna geldik. Koca bir Ramazan ayını bizlerle geçirdiğiniz için sizlere teşekkür ediyor ve şeker gibi bayram geçirmenizi diliyoruz.

KANALIMA HALA ABONE DEĞİLSENİZ AŞAĞIDAKİ LİNKE TIKLAYARAK ABONE OLABİLİRSİNİZ

   / @hanmustannmutfag  

INSTAGRAM HANIM USTA'NIN MUTFAĞI HESABIMIZI TAKİBE ALMAYI UNUTMAYIN !

https://www.instagram.com/hanimustani...

YUVARLAMA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER ;
2 SU BARDAĞI PİRİNÇ
YARIM ÇAY BARDAĞI İRMİK
200 GRAM SİYAH YAĞSIZ KIYMA
200 GRAM KUŞBAŞI ET
1 SU BARDAĞI NOHUT
500 GRAM SÜZME YOĞURT
1 YUMURTA
1 YEMEK KAŞIĞI KURU NANE
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ (Buradaki yağı naneli sosu için kullanacağız)
KÜÇÜK BİR KASEDE YARIM ÇEYREK ÇAY BARDAĞI KADAR SIVI YAĞ (Buradaki yağ ise videoda bahsettiğim gibi elimizi yağa batırıp yuvarlamaların şeklini vermek için)
TUZ
KARABİBER


4 LT SU ( 2'ye bölüyoruz ve yaklaşık 2 lt suyu yuvarlamaları haşlamak için kullanırken geriye kalan 2 lt suyu da et ve nohutu pişirmede, köftemizi yoğurmada ve az biraz da yoğurdumuzu açmada kullanıyoruz)

Yapanlara şimdiden afiyet olsun.

Gaziantep'ten sevgilerle ...

Diğer videolarıma aşağıdaki linklerden ulaşabilirsiniz.

USTASINDAN LEZZETİNE DOYUM OLMAYAN KİLİS TAVA TARİFİ | EN PRATİK YAPIMIYLA KİLİS TAVA NASIL YAPILIR

   • USTASINDAN LEZZETİNE DOYUM OLMAYAN Kİ...  

MUHTEŞEM LEZZET | PATATESLİ KEK TARİFİ | BÖREK TADINDA PEYNİRLİ PATATESLİ KEK YAPIMI

   • MUHTEŞEM LEZZET | PATATESLİ KEK TARİF...  

İÇLİ KÖFTE TADINDA ÇITIR AVCI BÖREĞİ TARİFİ | MUHTEŞEM LEZZETİYLE BÖYLESİNİ YEMEDİM DİYECEKSİNİZ

   • İÇLİ KÖFTE TADINDA ÇITIR AVCI BÖREĞİ ...  

YOĞURTLU YUMURTA TARİFİ | YUMURTANIN EN LEZZETLİ HALİ | SARIMSAKLI YOĞURTLU YUMURTA NASIL YAPILIR ?

   • YOĞURTLU YUMURTA TARİFİ | YUMURTANIN ...  

HEM DAMAK ÇATLATAN HEM AĞIZDA DAĞILAN ŞÖBİYET TATLISI | EN PRATİK VE KOLAY YAPIMIYLA ŞÖBİYET TARİFİ

   • HEM DAMAK ÇATLATAN HEM AĞIZDA DAĞILAN...  

BİR GAZİANTEP MUTFAĞI KLASİĞİ SİMİT AŞI TARİFİ | PRATİK VE LEZZETLİ BİR ANTEP YEMEĞİ

   • BİR GAZİANTEP MUTFAĞI KLASİĞİ SİMİT A...  

EVDE PRATİK TAVUK ŞİŞ TARİFİ | LOKUM GİBİ PİŞEN TAVUK | ARTIK MANGAL YAPMANIZA GEREK KALMAYACAK !!!

   • EVDE PRATİK TAVUK ŞİŞ TARİFİ | LOKUM ...  

TANE TANE PİRİNÇ PİLAVI NASIL YAPILIR ? USTASINDAN TEL ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ

   • TANE TANE PİRİNÇ PİLAVI NASIL YAPILIR...  

GAZİANTEP SOFRALARININ OLMAZSA OLMAZI ALİNAZİK KEBABI | USTASINDAN EFSANE Mİ EFSANE ALİNAZİK TARİFİ

   • GAZİANTEP SOFRALARININ OLMAZSA OLMAZI...  

EN LEZZETLİSİNDEN ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE TARİFİ | PÜF NOKTALARIYLA TAZE FASULYE NASIL YAPILIR ?

   • EN LEZZETLİSİNDEN ZEYTİNYAĞLI TAZE FA...  

3 DAKİKADA YUMURTA SALATASI | SAHURDA VE KAHVALTILARDA YAPABİLECEĞİNİZ YUMURTA PİYAZI TARİFİ

   • 3 DAKİKADA YUMURTA SALATASI | SAHURDA...  

GAZİANTEP'İN BİR GÜZEL LEZZETİ DAHA | MANTI TADINDA İNANILMAZ LEZZETLİ BÖREK ÇORBASI TARİFİ

   • GAZİANTEP'İN BİR GÜZEL LEZZETİ DAHA |...  

PATATES OTURTMA TARİFİ | HEM GÖRÜNTÜSÜNE HEM DE LEZZETİNE HAYRAN KALACAK TADINA DOYAMAYACAKSINIZ

   • PATATES OTURTMA TARİFİ | HEM GÖRÜNTÜS...  

YİNE GAZİANTEP’TEN VE YİNE EFSANE BİR LEZZET | USTASINDAN EVDE FIRINDA KOLAY SİMİT KEBABI TARİFİ

   • YİNE GAZİANTEP’TEN VE YİNE EFSANE BİR...  

GAZİANTEP'İN VAZGEÇİLMEZİ NAM-I DEĞER MALTIHALI KÖFTE | HANIM USTADAN MERCİMEKLİ KÖFTE TARİFİ

   • GAZİANTEP'İN VAZGEÇİLMEZİ NAM-I DEĞER...  

EN KOLAY VE SADE GÜLLAÇ TARİFİ | EVDE HARİKA BİR GÜLLAÇ NASIL YAPILIR | HANIM USTA'NIN MUTFAĞI

   • EN KOLAY VE SADE GÜLLAÇ TARİFİ | EVDE...  

MUHTEŞEM LEZZETİYLE ANALI KIZLI TARİFİ | DİĞER BİR ADIYLA EKŞİLİ UFAK KÖFTE | USTAM RESMEN DÖKTÜRDÜ

   • MUHTEŞEM LEZZETİYLE ANALI KIZLI TARİF...  

ASLA YAĞ ÇEKMEYEN BALON PİŞİ TARİFİ | BU TARİFTEN SONRA PİŞİ BAĞIMLISI OLACAKSINIZ | EFSANE LEZZET

   • ASLA YAĞ ÇEKMEYEN BALON PİŞİ TARİFİ |...  

GAZİANTEP'İN BAĞIMLILIK YAPAN FISTIKLI BAYRAM KURABİYESİ | AZ MALZEMELİ ÇOOOOOK LEZZETLİ GUREYBE

   • GAZİANTEP'İN BAĞIMLILIK YAPAN FISTIKL...  















#yuvalamatarifi
#yuvarlamanasılyapılır
#gaziantepyuvalamatarifi