Eine mit Hackfleisch gefüllte Paprika ist der Klassiker in der deutschen Küche. Die gab es früher meistens Sonntags bei Oma. Ich habe dazu Kartoffelstampf gemacht, es passt aber auch Reis oder Salzkartoffeln.
Das Rezept für die gefüllten Paprika - https://wp.me/p9uHGX-3p6

Zutaten:
4 Stück Paprika
500 g Hackfleisch gemischt
150 g Zwiebeln gewürfelt
2 Zehen Knoblauch
2 EL Semmelbrösel
40 ml Milch
30 g Senf
1 Stück Ei
1 Prise Salz, Pfeffer und Paprikapulver oder meine Gewürzmischung
400 ml passierte Tomaten
1 EL gemischte Kräuter z. B. Oregano, Majoran, Petersilie, Rosmarin...
20 g Butter
#gefüllte #paprika

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