안녕하세요 여러분 :D ♥
곧 다가오는 발렌타인데이 준비로 디저트샵은 밤늦도록 분주합니다!
원래 미니 스윗드림 케이크 영상을 준비하려 했는데,
매장이 너무 바빠서 아쉬운대로 매장 브이로그로 준비했어요😉
매달 이벤트 제품을 기획하고 개발하는 품평회를 하는데,
딱 시기가 잘 맞아서 촬영을 할 수 있었네요 :)
(*추가! 마스크 착용에 대한 말씀들도 있으신데요!
매장 생산시간은 아침 7시 부터 오픈시간인 11시 까지 당일생산을 마칩니다.
모두 모자와 마스크,장갑까지 착용하고 생산하고 있구요,
사용한 도구는 열탕처리 후 건조하고 한번 더 알콜로(식품전용) 멸균한 뒤 사용하도록 관리하고 있답니다!
촬영일은 생산이 끝난 품평회 시간이라 서로 토론하며 자그맣게 만들고 테스트 제품을 완성시키는 것이 목적이었는데, 불편하게 보셨다면 죄송합니다!)
레시피는 원래 영상을 찍으려고 준비를 해뒀어서, 혹시 궁금하신 분 계실 것 같으니 설명글 아래에 적어놓을게요!
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2020 발렌타인데이♥
쏘스윗하고 러블리한 아리키친 디저트와 함께 사랑하는 사람과 행복한 하루 보내세요😘🎀
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✅발렌타인데이 이벤트가 종료되었습니다.
많은 관심과 성원 진심으로 감사드립니다.
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💜발렌타인 디저트 세트
🍰러블리 스윗드림 미니 케이크
🍭아삭바삭 솜사탕맛 뷰티하트 머랭쿠키
🍫플레인,녹차,초코,레드벨벳 마들렌 4종 (다크,밀크,화이트,루비)
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아리키친🧁 https://aricarons.com/
수원시 영통구 법조로 149번길 27 1층
✧ 스케줄/공지 ─ 인스타그램 @arikitchen_official
✧ 예약 문의 ─ 카카오톡 @아리키친

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♥초코제누와즈♥
스윗드림 케이크 영상 ▶   • 스윗드림 케이크 만들기! (너가 좋아하는거 다 올려봤어♥ ) - A...  
*미니원형팬 8cm 7~8개 , 170도 20분
박력분 53g
코코아 10g
계란 150g
설탕 80g
우유 11g
무염버터 7g
꿀 7g

♥글레이즈♥
화이트초콜릿 60g
물엿 45g
설탕 50g
연유 33g
물 25g
가루젤라틴 3g + 물 16g

♥버터크림♥
*이탈리안버터크림 영상 ▶    • 많이 달지않고 깔끔한 맛! 이탈리안 버터크림 만들기 - Ari Ki...  
실온 무염버터 450g
물 50g
설탕A 175g (시럽용)
달걀흰자 140g
설탕B 30g (머랭용)
바닐라익스트렉 1/4tsp

♥머랭쿠키♥
*뷰티머랭쿠키 영상 ▶    • *영롱보스* 뷰티 머랭쿠키 만들기♥ - Ari Kitchen(아리키친)  
*100도 1시간 반 ~ 2시간
달걀흰자 100g (종이컵 기준 4.5cm)
백설탕 100g (종이컵 기준 4.5cm)
바닐라익스트렉 1tsp(5g) (식초,레몬즙 동량)

BGM : Spring - Ikson

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