Dieses Rezept für Milchbrötchen stammt aus dem Kochbuch "Die Küche im Deutschen Bürgerhause" von Margarethe und Fanny Wehrfritz, welches in Wiesbaden im Verlag von Heinrich Staadt im Jahre 1913 in der dritten Auflage erschien. Ursprünglich hatten die beiden Damen das Kochbuch für die Schülerinnen ihres Haushaltungspensionats geschrieben und wollten es nun einer größeren Öffentlichkeit zugänglich machen. Diese Milchbrötchen sind einfach zuzubereiten und schmecken hervorragend.