Wie du dieses leckere Haferflockenbrot ganz einfach selbst im Brotbackautomaten backen kannst, zeige ich dir in diesem Video.

Rezept für ein ca. 800 g Brot.
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Die Zutaten:
Kochstück: 50 g Haferflocken und 250ml Wasser
Hauptteig:
ausgekühltes Kochstück
340 g Weizenmehl Type 1050 (Dinkelmehl Type 1050 funktioniert auch) ich habe das hier verwendet: * https://amzn.to/4bUNgmV
100 g Roggenmehl Type 1150
0,5 EL Salz (11 g)
1 TL Trockenhefe (2,5 g)
20 ml Olivenöl
ca. 150 ml Wasser

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