월간빵로그15) 무더위에도 베이킹하는 빵순이 브이로그 (🍊짭 생귤시루, 머랭쿠키, 대왕모카빵, 두바이초콜릿, 아이스크림 만들기)
진영 Jinyeong 진영 Jinyeong
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 Published On Aug 5, 2024

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✔️스위스 머랭쿠키(약 80~90개 분량)
   • 🎃집콕 할로윈👻 영상 하나로 준비 끝! 할로윈베이킹박스 만들기/고스...  

흰자 80g
설탕 110g
레몬즙 또는 바닐라오일 2ml(머랭치기 전에 넣어주세요)
과자

✔️모카빵 (창규tv님 레시피 참고)
   • 이제부터 모카빵은 이 레시피로 정착하세요.  [홈베이킹], Make...  

✔️레몬 파운드케이크 (오란다틀 16x8cm, 1개 분량)
무염버터 120g
설탕 100g
달걀 120g
박력분 120g
베이킹파우더 3g
레몬제스트 레몬 1.5개

•레몬 글레이즈
슈가파우더 75g, 레몬즙 20g, 레몬제스트 소량

✔️귤케이크 (지름 12cm 케이크 1개)    • 어버이 날 💐돈 나오는 카네이션 케이크 만들기 | flower cake  
•제누와즈 (원형1호/15cm, 1개분량)
달걀 135g
설탕 83g
버터 20g
우유 30g
박력분 80g

•귤잼
귤 80g, 설탕 30g, 레몬즙 20g
(귤을 믹서기에 갈고 냄비에 설탕, 레몬즙을 넣고 졸여주세요)

•설탕 시럽
뜨거운 물 25g, 설탕 25g
(1:1비율로 섞어 설탕을 녹인 후 식혀주세요)

•요거트 생크림(자도르님 레시피 참고)
   • 청포도 요거트 생크림 케이크 만들기 Green grape yogur...  

•귤 약 9개

[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

우녹스 오븐: 라인미크로 003
발효기: 니더 발효기 (미니)
해피무과자: https://link.coupang.com/a/bMzDNv
모카빵 포장봉투: https://link.coupang.com/a/NuL3L
아이스크림메이커: https://link.coupang.com/a/bMzExW
파운드케이크 포장상자: 콜리 패키지
실리콘 거품기: https://link.coupang.com/a/bMzFmG
케이크 돌림판: https://link.coupang.com/a/btajVr
베이킹 붓: https://link.coupang.com/a/PzxCl
무스띠: https://link.coupang.com/a/bEsDO6
머랭쿠키 용기: https://link.coupang.com/a/SVoIP

[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시

2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드

➰도구 소개영상 참고
1탄:    • 홈베이킹 도구 모음집.zip 깔끔하게 도구 정리하는 법/미니오븐 뭐...  
2탄:    • 삶의 질 향상시키는 홈베이킹 도구 소개해드려요✨홈베이킹도구 추천 2탄  

레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다.

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