◾️カレー(2~3人前)

豚バラ肉　 100g　※本家はロースやもも等かと
玉ねぎ　　　 中1個
ニンニクすりおろし　1/4個
人参　　　　 中　1/3　※本家は1/6程度
ラード　　　　大さじ1
水　　　　　　700ml
豚骨スープの素　適量
ソース　 　 小さじ2　※入れた方が味がしまります。
砂糖　　 小さじ１
塩　　　　 　適量

◾️ルー
ラード　　 大さじ2
薄力粉　　 　大さじ5 ※本家は大さじ12くらい
SB赤缶　　 大さじ2 ※本家は大さじ3くらい
着色料　　 適量