【前編】明治〜大正のとんかつ 文献通り作ってみた

【やりたい放題にも程がある昭和96年の料理番組】ライスカレー編　1950s Japanese Curry Rice

江戸時代の寿司 そのまんま作ってみた（前編）

君たちは黒いカレーの秘密を知っているか

江戸時代の精進料理、レシピ(原典)通り作ってみた

君たちはアラブの至宝クナーファを知っているか

【1】江戸時代のご飯 原典(レシピ)通り作ってみた

君たちは中国の至宝、肉夾饃(ロージャーモー)モラミートを知っているか

【歴史解説】平安・戦国・江戸！こんな風に食べていた！？今とは違う食事の歴史！！【MONONOFU物語】

君たちは本場のどろどろルーローハンを知っているか

結局バターチキンカレーってなにが正解なの

［ゆっくり解説］明治・大正時代の食事

君たちはビーフスタウトシチューを知っているか

吉野家の牛丼完全再現への道

【世界伝統料理TOP100】君たちは地中海の謎肉を知っているか〜キプロスSheftaria〜

【7】江戸時代のご飯　原典(レシピ)通りに作ってみた

【ゆっくり解説】カレーの歴史（紀元前6000年前～現代）

【意外すぎる近現代の食文化】明治・大正・昭和時代まで食べていた意外なもの

明治時代の庶民に人気のあったごはん、おやつ、おかず

サイゼリア完全再現への道　ミラノ風ドリア編