Published On Sep 17, 2024
मगज और सूजी की गुजिया की रेसिपी पति के लिए बनाए हे (गुजिया की विधि)..
1. एक कटोरी सूजी आठ से नौ मगज के लड्डू
2. गैस पर एक कढ़ाई चढ़ाई उसमें दो चम्मच घी डालें और सूजी को भुज ले
3. जब सूजी लाइट ब्राउन हो जाए तो उसमें काजू बादाम डालने काट के फिर मगज के लड्डू को फोड़ कर डाल दे और अच्छे से सूजी और मगज को मिक्स कर के ठंडा होने के लिए रख दे।
4. फिर एक कटोरी मैदा ले ले दो चम्मच माइन डाल दे और एक चम्मच नमक डाल दे अच्छे से मिक्स करके आटा लगा ले
5. एक छोटी छोटी सी कुड़ी जैसे बेल के उसमें जो भुजिया का मसला है कसर को भर के गुजिया को कट करते जाएं बगल से
6. फिर एक लुगाई को पूरी जैसे पहले उसमें गुजिया का मसाला पर है बंद करें कट करें और फोक की हेल्प से डिजाइन बना ले
7. और सभी गुजिया को इसी तरह बना ले और ठंडी होने पर उनको बच्चों को दे हस्बैंड को दें।
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