DIETA DETOX 👩🏼‍🍳 [La mejor herramienta para la Detoxificación] ✅
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 Published On Jan 5, 2023

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Nuestra nutricionista Sara Rivero, aborda tema de enorme interés para cuidar nuestra alimentación y nuestra salud.

Tradicionalmente, se ha entendido la dieta “détox” como una ayuda al organismo para su desintoxicación o limpieza.

Aunque, también se ha utilizado con otros fines como compensar los excesos alimenticios o para obtener rápidas pérdidas de peso.

Es frecuente que las dietas “détox” se focalicen en la sustitución de la alimentación habitual por otros tipos de alimentos ricos en nutrientes como el agua, la fibra y los antioxidantes, normalmente en preparado líquido.

También pueden incluirse diferentes tipos de ayunos. No obstante, desde el punto de vista nutricional, no se trata de entender la realización de una dieta “détox” como si fuera una dieta milagro o realizarla de una forma aislada, compensatoria o puntual.

Lo ideal sería entender la dieta “détox” como una herramienta que nos ayudara al regreso o instauración de una alimentación saludable y mantenida en el tiempo.

Además, sería interesante ampliar el concepto de dieta “détox” como una manera de alimentación no puntual, sino incluso habitual, que de forma natural ayudara al cuerpo a eliminar toxinas o deshechos acumulados en el día a día o durante una época de malos hábitos.

Si buscásemos las claves de una dieta depurativa deberíamos centrarnos en el consumo de alimentos frescos, de calidad y de proximidad.

Los alimentos que deberíamos incluir serían:

1) Frutas y verduras ricas en vitaminas y minerales, y con diversidad de propiedades beneficiosas para el organismo: digestivas, hidratantes, favorecedoras de la producción y asimilación de grasas o productoras de sudoración. Si es posible que sean de cultivo ecológico.
2) Proteínas de calidad sin procesar.
3) Cereales originales, de grano integral.
4) Grasas de calidad.
5) Una correcta hidratación adaptada en función de nuestra actividad física.

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