여러분, 미역국 좋아하시나요? 우리나라는 예전부터 생일상에는 미역국을 꼭 올렸고, 출산 후에는 매끼마다 미역국을 챙겨먹었는데요. 미역을 먹으면 피가 맑아진다고 해서, 일부러 챙겨 드시는 분들도 있습니다. 여러분은 미역국 끓일 때 혹시 어떤 기름 사용하시나요? 우리가 흔히 사용하는 이 기름으로 미역을 볶으면, 발암물질이 생길 수 있다는 무서운 연구결과가 나왔습니다. 문제는, 이 물질들이 우리 몸속에 쌓이면 폐암이나 유방암, 피부암에 걸릴 위험이 있다는건데요. 건강에 좋다고 해서 챙겨먹은 미역이 사실은 암을 유발할 수 있다니. 정말 무서운 얘기죠. 저도 이 사실을 알기 전까지는 맛이 고소하다는 이유로 매번 이 기름으로 미역국을 끓였었는데, 이제는 미역국을 끓일 때 이 기름을 절대 쓰지 않아요. 미역에는 알긴산이라는 성분이 들어있어서, 미역을 잘못 먹으면 위에서 팽창해서, 소화불량이나 변비가 심해질 수도 있는데요. 제가 잠시후에 자세히 설명하겠지만, 이 성분은 특히 고혈압약을 드시는 분들한테는 더 치명적입니다. 아무리 미역이 몸에좋다 하더라도, 상극인 음식과 같이 먹으면 몸에 치명적인 독이 될 수 있다는 거죠. 건강을 심각하게 위협할 수도 있다니, 조심해야 합니다.

오늘은 미역과 상극인 음식에 대해 알아보았는데요. 건강을 지키기 위해서는 개별 식품의 영양가도 중요하지만, 식품 간의 조합과 섭취 방법에도 주의를 기울여야 합니다. 특히 연세가 있는 분들은 식습관이 직접적으로 건강에 미치는 영향을 더 크게 받을 수 있습니다. 앞으로도 건강에 대한 유익한 정보를 계속해서 전해드릴 테니, 채널 구독과 알림 설정도 꼭 해주시구요. 여러분의 건강하고 행복한 식생활을 응원하겠습니다. 감사합니다.

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