kenapa membuat cireng Frozen ?
karena cireng ini camilan ringan dan gurih , bisa dimasak dan dimakan kapan aja , selain itu menghemat waktu karena pembuatannya yang bikin malas karena tangan harus berbalur tepung . selain itu di frozen akan lebih krispy dan juga kenyal

bahan bahan :

250 Gr Tapioka

membuat biang :
3 sdm tapioka
1 batang daun bawang
3 siyng bawang putih
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur / penyedap
150 ml air (segelas)

sambal rujak :
1 bawang putih
sedikit terasi (boleh diskip)
cabe rawit seikhlas kalian
1 sdt garam
1 gula merah (pilih yang merah pekat lebih enak)
3 sdm larutan asam jawa / atau perasan nipis tambah 3 sdm air

Tips :
jika ingin super krispy cara menggorengnya agak lama dan berubah sesikit kecoklatan , saat menggoreng ditekan tekan agar dalamnya agak kopong dan krispy.
jika ingin krispi diluar tp kenyal didalam menggorengnya tidak perlu lama , karena dalamnya agak cair .
Jadi tergantung selera masing²

#Cireng
#CirengCrispy
#CirengFrozen