КАПУСНЯК #капусняк
На 5 л баняк (каструлю) :
2 літри води
пів літри квашеної капусти + пів літри води
700 г свинини
700 г картоплі
1 морква
1 цибуля
300 г копчЕної грудинки
300 г ковбаси
4 ст л гречки
сіль за смаком
насіння кмину чи кропу, сушена петрушка
лавровий лист
сметана