Як готують капусняк на Одесчині.

РЕЦЕПТ:
1.капуста кв. - 0,8 кг.,
2.картопля - 0,6 кг.,
3.пшоно - 0,5 стакана,
4.морква - 1 шт.,
5.цибуля - 2 гол.,
6.м'ясо - яке є і скільки є - чим більше - тим краще,
7.селера - 0,5 корінчика,
8.смалець - 1 ст.л.,
9.олія - 2 ст.л.,
10.кріп - 1 пучка,
11.листя лавр. - 1-2 шт.,
12.сметана - 1 ст.л. або більше.
13.паста томатна - 2 ст.л. або більше,
14.сіль - за смаком.