Published On Mar 24, 2023
ご参考までに…
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※50包入りなのでお試しには向かないかも知れません
紫峰
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※動画内では白米3合、もち米1合のご飯に
以下の具材を半分ぐらい入れて炊いています。
具材の分量は参考にしていただければ幸いです。
<材料>
・白米3合、もち米1合
・にんじん 1/2本
・油揚げ 40g(約2枚)
・舞茸 400g
・出汁パック 2袋
・酒、みりん 各30cc
・砂糖 大さじ1
・醤油 30cc
・水 200cc
<手順>
①白米ともち米を洗い、3時間以上浸水させる
②にんじん、油揚げ、舞茸を細かく切る
③②と出汁パックを鍋に入れ、調味料を入れる
④フタをして煮立たせ、味見。(少し濃いめに)
⑤白米の目盛り3合と4合の間に水を入れ、そこから100cc水を取る
⑥⑤に④の煮汁だけを100cc入れる
⑦具材をお好みの量入れる
※1cmぐらい入れました
⑧普通炊飯する
~完成~
お好みでゴマやしそをトッピングしてください
もっちりふっくらなご飯に舞茸の香りがよく染みて、とっても美味しいです!是非お試しください♪
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