مكونات الكاشير مدخن charcuterie fumé
750 غرام لحم الدجاج
بيضة كامله
ملعقه صغيره أعشاب مشكلة les fines herbes/ les herbes de Provence
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره قزبور يابس (كزبرة مجففة) مطحون
4 فصوص ثوم مهروس
ملعقه صغيره مملوؤة بابريكا مدخنة
ملعقه صغيره مملوؤة توابل الدخان
ملعقه صغيره بصل مجفف بودرة
نصف ملعقه صغيره زعتر بري
ملعقه صغيره زعيترة thym
ملعقه صغيره صلصة الشواء أو صلصة الباربكيو
فلفل حار حسب الرغبه
ملعقه صغيره آزير ( اكليل الجبل)
ملح حسب الرغبه
ملعقه كبيره زيت زيتون

توابل التغليف الخارجي:
ملعقه صغيره قزبور يابس مطحون
ملعقه صغيره مملوؤة بابريكا مدخنة
ملعقه صغيره توابل الدخان
ملعقه صغيره تشكيلة أعشاب
ملعقه صغيره بصل بودره
ملعقه صغيره حبات الفلفل الأسود مجروش

مكونات الكاشير بالأعشاب:
750 غرام لحم الديك الرومي يمكن استعمال لحم الدجاج
صفحة ونصف جيلاتين
ملعقه صغيره مملوؤة آزير اكليل الجبل
4 فصوص ثوم مهروس
ملعقه كبيره قزبرة وبقدونس مفروم
ملعقه صغيره بصل بودره
ملعقه كبيره بابريكا أو فلفل احمر حلو
ملعقه صغيره مملوؤة جبن بودرة يمكن تعويضه بجبن بارمزون مبشور
ملعقه صغيره سمن حار بلدي
فلفل حار حسب الرغبه
ملعقه صغيره قزبور يابس مطحون
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
ملح حسب الرغبه
ملعقه كبيره زيت زيتون

بصحتكم 😍🥰