Bahan-bahan
500 gr kikil sapi
3 liter air
250 gr balungan)/tulang sapi
1 sdm garam
1/2 sdm gula
1/2 sdm penyedap
1 sdt lada bubuk
Bumbu halus
5 cabe merah besar
2 ruas kunyit bakar
1 ruas jahe
2 ruas kencur
2 ruas temu kunci
3 btr kemiri sangrai
8 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1/2 sdt jinten
1/2 SDM ketumbar
Bumbu cemplung
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut
2 batang serai
Bahan pelengkap
Lontong
Jeruk nipis
Irisan daun bawang
Bawang goreng
Sambal kemiri


#lontongkikil
#masakanrumahan
#masakanindonesia