Selamlar 👩‍🍳 Arkadaşlar bugün tarif defterimdeki akşam menümüz 👇
KURU BARBUNYA YEMEĞİ 🍲🍽️

Malzemeler ✅

iki su bardağı kuru barbunya
Bir Orta boy havuç
İki adet orta boy kuru soğan
Bir adet orta patates
Yarım kahve fincan zeytinyağı
Bir çay kaşığı tuz
Bir yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Bir tatlı kaşığı şeker
3 su bardağı sıcak su
Kıyılmış maydanoz bir kase üzeri için

Hazırlanışı ✅
Öncelikle bir gün önceden barbunyayi ıslatıp bekletmek ve bunu yemeği yapmadan önce süzün .Tenceremize küp küp doğranmış soğan ve halka şeklinde doğranmış havuçları zeytinyağımizda pembeleşinceye kadar kavurun ve üzerine salçasını biraz su ilave ederek kavurun.Küp küp doğranmış patatesleri ve barbunyayi ilave edip baharatlarını şekerini tuzunu ve sıcak suyunu ilave edip düdüklüde on dakika pişirin normal tencerede 25/30 dk su ilave edebilirsiniz bu durumda ben düdüklüde yaptım .
Ve piştikten sonra 15 dk demlensin ve servis edin üzerine dileyen kıyılmış maydanoz ilave edebilir Afiyet olsun 🧑‍🍳
.
.
.
#barbunya #kurubarbunya #menü #guldeninmarifetlielleri #tarifler #keşfet #öneçıkar