Hallo ihr Lieben und willkommen zu einem erfrischenden Sommergenuss auf meinem Kanal! 🌞🍦
Heute zaubern wir zusammen etwas ganz Besonderes: eine Butterkeks-Schnitte als Eis mit erfrischendem Zitrone- und Himbeer-Topping! Diese kühle Köstlichkeit ist perfekt für heiße Tage und bringt eine süße Abwechslung in eure Sommerdesserts.
In diesem Video zeige ich euch, wie ihr aus klassischen Butterkeksen eine eiskalte Sahne-Quark Schnitte kreiert. Ich werde euch zwei Varianten zeigen. Zum einen eine frisch-zitronige Variante mit einer Zitronen Creme, Zitronenabrieb und weißer Kuvertüre und eine leckere Schokoladenversion mit gefriergetrockneten Himbeeren, Zartbitterschokolade und Fruchtkern für den ultimativen Frischekick. Ihr werdet sehen, wie einfach es ist, diese sommerliche Süßigkeit selbst zu machen. 😍🍋
Das perfekte Eis für den Start in den Sommer - probiert es gerne mal aus!

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Ich wünsche euch ganz viel Freude beim Anschauen!
Eure Sally ❤️

❤ Zum Rezept:
https://sallys.link/zitroneneis
https://sallys.link/schoko-himbeer-eis

📝Zutaten für das Rezept:
Zitrone Tonka Sandwich Eis
Quarkcreme
200 g Sahne
250 g Quark
100 g Frischkäse
70 g Puderzucker
1 TL Tonkapaste
150 g Lemoncurd

Sandwich Eis
28 Butterkekse

Dekoration
450 g weiße Kuvertüre
1 g Lebensmittelfarbe (gelb)
1 g Lebensmittelfarbe (lila)
1 Zitrone (Zesten)
2 EL Baiserdrops


Schoko Himbeer Sandwich Eis
Schokoladencreme
100 g Zartbitterschokolade
200 g Sahne
250 g Quark
100 g Frischkäse
70 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt

Fruchtfüllung
150 g Himbeeren (TK)

Sandwich Eis
28 Butterkekse
Dekoration
300 g Zartbitterkuvertüre
30 g Haselnüsse (gehackt)
15 g Himbeeren (gefriergetrocknet)

0:00 Die leckersten Butterkeks-Eis-Schnitten
0:21 Zitrone Tonka Sandwich Eis
2:44 Schoko Himbeere Sandwich Eis
6:21 Eis Sticks dekorieren
8:06 Rocky Roads Resteverwertung
9:25 Weiter dekorieren
13:16 Rocky Roads Fortsetzung
14:16 Eis Sticks probieren (so lecker)

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Ich bin Saliha – Grundschullehrerin, Tochter von großartigen Eltern und selber Mutter von zwei wundervollen Kindern. Es erfüllt mich mit Freude, Menschen zusammenzubringen und mein Wissen mit ihnen zu teilen – ganz egal, ob beim Kochen, Backen, Hausbau, Gärtnern oder Werkeln.
Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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