Цей шоколадний мус можна використовувати, як для декорування, так і в якості окремого десерту. Він дуже смачний та гарно тримає форму. Його щільність регулюється відсотком какао в шоколаді.

Кількість інгредієнтів може бути перерахована в залежності від задуманого десерту.

Якщо потрібно розповісти, як перераховувати кількість інгредієнтів, пишіть в коментарях.

Інгредієнти:
54 г жовтків;
26 г цукру;
14 мл води;
90 г чорного шоколаду (30 г більше 70 відс. какао, 60 г 54 відс. какао);
8 г вершкового масла;
140 мл вершків 33 відс.

Буду вдячна за підтримку!