INGREDIENTES PRO NASCIMENTO DO FERMENTO DE TRIGO COM BATATINHA

1 LITRO DE ÁGUA MORNA
200 GRAMAS DE BATATINHA
225 GRAMAS DE FARINHA DE TRIGO QUE SÃO 9 COLHERES DE SOPA
160 GRAMAS DE AÇÚCAR QUE SÃO 8 COLHERES DE SOPA
15 GRAMAS DE SAL QUE É 1 COLHER DE SOPA

vou deixar alguns dos benefícios destes fermentos naturais,

Digestão mais fácil
O fermento natural contém lactobacilos e uma cultura de bactérias e leveduras que ajudam na quebra das proteínas, principalmente do glúten. Isso torna o pão mais fácil de digerir, mesmo para pessoas sensíveis ao glúten.

Flora intestinal saudável
Os lactobacilos presentes no fermento natural ajudam a equilibrar a flora intestinal, reduzindo gases, constipação e distensão abdominal.

Índice glicêmico baixo
O pão feito com fermento natural tem um índice glicêmico baixo, o que ajuda na saciedade e no emagrecimento.

Sabor e textura melhores
A fermentação natural melhora o sabor e a textura do pão integral, incentivando o consumo de fibras e nutrientes.

Produção mais artesanal
A fermentação natural é um processo mais lento que o industrial, o que resulta em pães mais únicos e artesanais.

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Até o próximo vídeo! 😘

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ATENÇÃO
gente vamos seguir direitinho os cuidados com os fermentos
em lugares mais frescos e 7 dias que ele fica na pet
em lugares mais calor são de 4 dias a 5 dias que ele fica na pet estes tempos são para o nascimento do fermento ok