#김장김치 #김치 #육수

▪반찬가게사장님 김장육수/만능육수

[재료]
생수25컵(5,000ml)
국멸치50g
황태머리3개
양파1개(310g)
대파2뿌리(100g)
청양건고추15g
다시마30g
무말랭이30g

▪무말랭이를이용한김장육수/만능육수
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[재료]
생수30컵(6리터)
황태대가리5개
디포리10개
무말랭이70g
양파1개(285g)
다시마30g
건표고버섯50g
대파흰부분5뿌리(185g)

▪초간단재료를 이용한 김장육수/만능육수

[재료]
생수3,000ml
손질된국멸치100g
다시마30g
대파흰부분150g
무200g

[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)

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