MEAL PREP Facile & Rapide | On reprend les bonnes habitudes
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 Published On Sep 3, 2023

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CREVETTES, EDAMAME, CONCOMBRES, RIZ, sauce asiatique
(4 portions)

Ingrédients :
240g de riz
400g de crevettes décortiquées (congelées ou non)
1 cuillère à café d'huile d'olive pour les crevettes
ail en poudre
sel/poivre
⅓ tasse d'edamame
½ concombre tranché
4 c. à soupe d'oignons verts, tranchés
2 cuillères à soupe de coriandre, hachée
sésame noir

Sauce Sriracha au miel
2,5 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe de sauce soja
1,5/2 cuillères à soupe de sauce Sriracha
1,5 cuillère à café d'huile d'olive

Préparation :
Faire cuire le riz.
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen/fort avec de l'huile d’olive.
Une fois l'huile chauffée, ajouter les crevettes. Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre. Cuire pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes soient légèrement rosées et bien cuites.
Une fois les crevettes bien cuites, les mettre de côté.
Mélanger le miel, la Sriracha, la sauce soja et l'huile d’olive dans un bol.
Une fois le riz cuit, le répartir dans des récipients hermétiques, ajouter les crevettes, les edamames, les tranches de concombre, le sésame noir, les oignons verts et la coriandre.
A déguster avec la sauce le jour J.


SAUMON, EPINARDS FRAIS, QUINOA
(4 portions)

Ingrédients :
4 pavés de saumon
240g de quinoa
épinards frais
sel/poivre
ail en poudre
paprika
tomates cerises

Faire cuire les pavés de saumon à 180°C pendant 20min avec de l'ail en poudre, paprika en poudre, sel/poivre et huile d'olive.
Faire cuire le quinoa pendant 10min dans une casserole d'eau bouillante.
Une fois que tout est cuit, répartir dans des récipients hermétiques les épinards frais, le quinoa et le saumon.
On peut ajouter des tomates cerises, du persil pour la déco et déguster soit avec la sauce à le menthe, soit avec la sauce asiatique.


QUINOA BOWL A LA GRECQUE
(4 portions)

Ingrédients :
240g de quinoa
1 ou 1/2 concombre
3 ou 4 tomates
pois chiches
olives noires
feta
oignon rouge
sucrine

Vinaigrette :
huile d’olive
citron
origan
sel/poivre

Faire cuire le quinoa pendant 10min dans de l'eau bouillante.
Découper toutes les crudités, et répartir tout dans des récipients hérmétiques.
Déguster le jour J avec la vinaigrette.


MILANAISE DE POULET, COURGETTES RÔTIES, RIZ, sauce à la menthe
(4 portions)

4 escalope de poulet
1 oeuf
50g de farine
50g de chapelure
240g de riz
3 ou 4 courgettes
sel/poivre
huile d’olive

Sauce à la menthe :
1/2 citron
100 de yaourt grec nature
1 gousse d’ail
2 branches de persil
2 branches de menthe fraîche
6 cuillères à soupe d’huile d'olive
Sel/poivre

Découper les courgettes en rondelles, assaisonner avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre et de l'huile d'olive.
Enfourner à 180°C pendant 20min.
Pour les milanaises, préparer une assiette creuse avec un oeuf et du sel, et une autre avec le mélange farine/chapelure.
Saler les escalopes et déposer chaque escalope dans l'oeuf puis dans le mélange farine/chapelure.
Dans une poêle huilée chaude, faire cuire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de chaque coté.

Dans un robot mixeur, ajouter tous les ingrédients de la sauce à la menthe et mixer.


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Nouvelle sur la chaîne ?

Hola la team ! Je m'appelle Delphine, alias Finou, spécialiste du Meal Prep et créatrice du programme "Perte de Poids Gourmande".

Sur cette chaîne, je t'aide à transformer ton corps de manière saine et durable sans te prendre la tête et en mangeant des plats tout prêts !

Finou 👩‍🍳

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