Vamos a preparar paso a paso, una Tarta Ópera de frambuesas. Con tres capas de bizcocho Gioconda, dos capas de crema de mantequilla, una ganache , y una confitura de frambuesas.
Ver video "crema de mantequilla ": :   • Crema de mantequilla francesa, para p...  
Ver video "Glaseado espejo":    • Glaseado rojo brillante  
Ver receta escrita y detallada: https://www.bavette.es/tartas-y-paste...

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