#masak#masakcepadanenak#food#foodlover Ayam tangkap khas Aceh ala Pakde. Bahan 1 ekor ayam pejantan sedang, potong kecil. Daun Kari/Asam Koja, Daun Pandan, Daun Jeruk, Cabe Besar Hijau, Cabe Rawit Merah. Bumbu Marinasi, Bawang putih 5 siung, 1 ruas jahe, 1 btg sereh, 1 ruas lengkuas, 2 lembar daun jeruk (dihaluskan) ditambah 1/2 sendok teh kunyit bubuk, 1/2 sdm bubuk ketumbar dan garam secukupnya. Lumuri ayam dg bahan marinasi kurang lebih 30 mnt