#무조림 #반찬 #밑반찬

안녕하세요 ~^^
오늘은 겨울이면 생각나는 최고의 반찬 무조림을 만들어보았습니다 😊
이것을 넣고 만들면 10배 맛있는 무조림이 완성되는데요,
달근하고 얼큰한 그 맛에 다른 반찬 없어도 밥 두 공기 뚝딱 가능하지요 👍

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재료

무 1.1kg
국멸치 30g
대파 50g
양파 120g
청양고추 2개
홍고추 1개

쌀뜨물 800ml
진간장 3스푼
멸치액젓 2스푼
미림 2스푼
고운고춧가루 1스푼
일반고춧가루 2스푼
다진마늘 2스푼
다진생강 1 티스푼
설탕 1스푼
들기름 1스푼

1스푼 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용하였습니다.
( 일반 밥숟가락의 경우 1스푼이 9ml ~ 12ml 입니다. )