Karlos Arguiñano encabeza una vez mas su programa diario de cocina. En esta ocasión de primero nos sorprende con una coliflor especiada donde el ají, el tomillo y el romero aderezan esta hortaliza. De segundo prepara un chicharro con refrito de tomate: una idea sencilla y deliciosa. Estas dos recetas pueden ser vuestro próximo menú 😍​

Seguro que no es la primera vez que veis como Karlos elabora coliflor. Es una hortaliza que pasa con frecuencia por el programa y ahora es el momento perfecto para disfrutarla de temporada. La propuesta de Arguiñano os sorprenderá ya que consigue un plato delicioso con muy pocos ingredientes.

El segundo plato del día es el chicharro. Este pescado es muy popular: tiene la carne muy jugosa y se prepara usualmente en el horno. Esta vez Karlos también lo asa, pero os anima a preparar una guarnición diferente con refrito de tomate y vino blanco.

​💡​ La propuesta de pescado valdría perfectamente para cenar ligero. Pero queremos daros otras ideas rápidas que os valdrán para cenar durante el Invierno. Entre ellas tenemos cremas y sándwiches. Echadles un vistazo aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:16 Coliflor especiada
7:49 Chicharro con refrito de tomate

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤


COLIFLOR ESPECIADA 1:16

Una forma distinta de preparar la coliflor. La cocinamos directamente sobre la fuente de calor y no lleva aceite. El resultado os sorprenderá 😉​

📌Ingredientes para 4 personas

1 coliflor
3 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
1 cucharadita de ají seco
4 ramas de tomillo
2 ramas de romero
perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...

CHICHARRO CON REFRITO DE TOMATE 7:49

Karlos prepara chicharro al horno: una de las maneras clásicas para disfrutarlo. Pero lo acompaña de una guarnición donde el tomate es el gran protagonista.

📌Ingredientes para 4 personas

2 chicharros (grandes)
1 k de tomate pera (en conserva con su jugo)
2 cebollas
4 dientes de ajo
50 ml de txakoli
1 cucharadita de azúcar
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
perejil

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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