Bahan-bahan acar buah

Bahan Tumis
10 biji Bawang Merah
3 inci Halia
5 ulas Bawang Putih
1 cawan Cili Kisar
3 sudu besar Serbuk Ketumbar
3 sudu besar Serbuk Jintan Manis
3 sudu besar Serbuk Jintan Putih
1 cawan Sos Cili
3 sudu besar Cuka Makan
2/3 cawan Gula
1 keping Gula Melaka
2 sudu kecil Garam
2 cawan Minyak Masak

Buah-buahan
1 kg Buah Jeruk Kesukaan
(Jeruk Campuran, Jeruk kering, Kurma, Kismis dan lain-lain)
10 ulas Bawang Putih
15 biji Bawang Merah
15 biji Cili Padi